根據科技新聞網站 Solidot 於2026年10月8日轉載的報導，研究人員分析約64,000名瑞典中老年人的健康數據後發現，飲食習慣越符合北歐飲食模式者，全因死亡率、心血管死亡率與癌症死亡率均較低。原始報導出自 ScienceAlert。
北歐飲食泛指丹麥、芬蘭、冰島、挪威與瑞典等北歐國家的傳統飲食型態。報導指出，此種飲食與廣為人知的地中海飲食有不少相似之處，主要差異在於食材因應寒冷氣候而不同，因此也被稱為「北方的地中海飲食」。其核心特徵為以植物性食物為主，搭配富含脂肪的魚類與根莖類蔬菜。
這項研究的樣本規模為64,000名瑞典中老年人，屬於大型觀察性研究。就目前可核實的資訊而言，研究結論為統計上的相關性：飲食模式與死亡率之間呈現關聯，並非因果關係的證明。研究團隊的原始報導由 ScienceAlert 刊出，Solidot 於10月8日以摘要形式轉發，截至發稿，研究論文的完整作者名單、追蹤年期與詳細數據尚未在轉載內容中披露。
地中海飲食的健康效益在營養學界已有長期累積的證據基礎，本次研究則將類似的飲食評估框架延伸至北歐食材組合。報導將北歐飲食描述為地中海飲食的「寒冷版本」，兩者共同的特徵是植物性食物佔高比例，差異則在脂肪來源與蔬菜種類隨緯度變化。
需要留意的是，觀察性研究的相關性發現受多項因素影響，包括族羣的生活型態、收入與醫療條件等變項是否已被充分控制。轉載內容未提供這些細節，本臺在此保留未知，不對個人飲食選擇提出具體建議。後續若取得原始論文的完整數據，將再補充報導。